苋菜干传统婺源人对苋菜有特殊的情怀。蓬时过节，生日，婺源icon人大多会敬祭祖先，蒸苋菜是祭纪品中常见的祭品，往二三十年前，妇人分娩，蒸苋菜icon，也是产妇常食之菜品，我也常常在想，为什么，过去产妇产了孩子后，长辈大多会以蒸苋菜为食材，侍候月子。想想可能有以下方面原因，一是苋菜营养丰富，农家百姓都以具有补血食材用之。
1、哺乳期可以吃什么青菜
没有哪种青菜就是最好的，哺乳期当然能吃青菜，而且是必须要吃。根据《哺乳期妇女膳食指南》的建议，哺乳期妇女每天要吃1斤蔬菜，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜要占2/3以上。常见的有色蔬菜如：深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、西洋菜、茼蒿、韭菜等；红色、橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；
题主问的青菜，应该是指绿色蔬菜吧？那你就可以选择菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、西洋菜、茼蒿、韭菜等蔬菜啦。不知道题主为什么会认为哺乳期不能吃青菜？因为寒凉？会拉肚子？这种说法是缺乏科学依据的哦。值得一提的是，有些人认为，哺乳期如果吃菜花、洋葱这类容易产气的食物，宝宝也会跟着胀气产气。这个其实也不一定发生。
2、哺乳期吃什么素菜好
哺乳期可以吃的蔬菜有很多，要多吃新鲜的，深绿色蔬菜，多吃富含水分，多种维生素，纤维素的蔬菜，比如可以吃莴笋，黄豆芽，白菜，红苋菜，芹菜，胡萝卜，莲藕等。这些蔬菜可以补充水分，补充能量，还可以补充各种维生素，可以促进胃肠挪动，促进乳汁的分泌，预防便秘。在哺乳期还可以多吃新鲜的水果，比如梨子，桃子，香蕉，橙子，葡萄等。一、萝卜包含维生素C比苹果高6倍。
3、哺乳期吃什么菜好
哺乳期第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。适合产妇吃的蔬菜产褥期营养的好坏，与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤，需要修复；新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。
但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖，宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜，莲藕莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。